Rio Gastronomia reúne mais de 35 restaurantes premiados e novatos no evento

Daqui a cinco dias, o Rio Gastronomia 2025 inicia sua 15ª edição no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, celebrando também os 100 anos do jornal O GLOBO. O festival ocorrerá de 14 a 31 de agosto, sempre de quinta a domingo, reunindo mais de 35 restaurantes e uma programação musical diversificada.

A chef Mirka Lage, do Assunção Restaurante, destaca a expectativa de superar o sucesso do bolo de chocolate do ano passado, apresentando pratos inéditos como a torre de mignon com queijo canastra. Entre os participantes, estão nomes renomados como Lasai, San, Giuseppe Grill e estreantes como Rufino Parrilla e Nosso/Katz-Sü.

Destaques Gastronômicos

O Lasai, recentemente eleito o 28º melhor restaurante do mundo, promete uma participação marcante com pratos que refletem sua excelência. O chef Rafa Costa e Silva planeja um esquema especial para atender à demanda. O San Omakase, do chef André Kawai, também trará um menu especial com pratos de sucesso, como gyoza de wagyu e uramakis.

A chef Vanessa Rocha, do Maria e o Boi, apresentará a Mandioca Show, enquanto o Giuseppe Grill retorna com seus clássicos, como o bife de tira. O evento também contará com a presença de Capricciosa, que volta ao festival após anos, trazendo um menu de street food de pizza.

Música e Entretenimento

Além da gastronomia, o festival promete uma programação musical vibrante. A abertura será com os Titãs, seguida por artistas como Iza, Paulinho Moska e Paula Toller. Para as famílias, haverá uma roda-gigante de 20 metros, tirolesa e um espaço infantil com atividades recreativas.

O Rio Gastronomia 2025 é uma oportunidade única para os amantes da culinária e da música, promovendo uma rica troca cultural e experiências gastronômicas. O evento é apresentado pelo Ministério da Cultura e conta com o apoio de diversas instituições, reafirmando sua importância no calendário cultural carioca.