Alimentos na escola podem impactar o desempenho educacional

Crianças que consomem ultraprocessados com frequência apresentam mais dificuldade de concentração, memória pior e prejuízos no aprendizado, conforme revisão publicada na Frontiers in Nutrition.
Os efeitos são mais relevantes nos primeiros anos de vida, quando o cérebro ainda está em formação.
A alimentação matinal inadequada, com itens como biscoitos recheados, pode colocar a criança em desvantagem ao iniciar as atividades escolares.
A merenda escolar é protagonista na alimentação diária e pode ajudar a formar hábitos saudáveis, além de impactar diretamente o rendimento na sala de aula.
Importante observar a composição dos lanches: opções com ingredientes naturais e pouca adição de aditivos, com processamento mínimo, ajudam a ampliar escolhas equilibradas na rotina escolar.

O que seu filho come na escola pode influenciar o desempenho na aprendizagem. Uma revisão publicada na Frontiers in Nutrition aponta que o consumo frequente de ultraprocessados na infância está associado a pior concentração, memória mais fraca e quedas no rendimento escolar. Os efeitos são mais intensos nos primeiros anos de vida, quando o cérebro ainda se desenvolve.

A alimentação escolar é tema central nesse debate. A nutricionista Andressa Meira ressalta que dietas pobres em nutrientes podem trazer irritabilidade, fadiga e variação de energia ao longo do dia, impactando a atenção e o desempenho em sala de aula. O início do dia com variedade inadequada de itens pode gerar desvantagem já pela manhã.

A merenda como aliada

Para muitas famílias, equilibrar rotina, orçamento e alimentação saudável é desafiador, e a escola pode atuar como parceira. A merenda escolar representa boa parte da alimentação diária de algumas crianças, contribuindo para hábitos alimentares futuros, segundo a especialista.

A relevância da composição dos lanches também aparece na orientação para quem leva alimento na mochila. Produtos com ingredientes naturais, baixo processamento e poucos aditivos ajudam a ampliar escolhas équilibradas na rotina escolar, segundo a nutricionista.

Além disso, a visão sobre aprendizagem deve ser global: sono, saúde emocional, atividade física e alimentação integram o processo educacional, afirma Meira. A adoção de hábitos alimentares saudáveis pode favorecer a concentração, a memória e o desempenho ao longo do dia.