Existem outros rosés: 20 rótulos que revelam uma visão diferente do rosé

A publicação Le Figaro Vin apresenta uma seleção de 20 rosés que fogem do estereótipo, oferecendo uma visão mais pessoal da categoria. O foco são vinhos que vão além do apelo do aperitivo, priorizando terroir, identidade e qualidade de degustação.

Entre os autores da lista, há rosés considerados de terroir, com personalidade marcada e suficiente para acompanhar pratos. A ideia é mostrar que o rosé pode exigir atenção à degustação, assim como qualquer outro vinho, com técnicas e harmonizações específicas.

A iniciativa envolve produtores de várias regiões, principalmente Provence e Corse, além de Bordeaux e Corsica. A seleção destaca vinhos que unem elegância, mineralidade ou fruta expressiva, buscando atender amantes de vinho em geral.

Château de Pibarnon – Nuances 2021, Provença, Bandol, recebe 95,5/100 com notas que lembram salada de frutas vermelhas, vanila e olive noire. A boca é densa, com amargor equilibrado, sugerindo complexidade e longevidade.

Clos Cibonne – Prestige Caroline 2023, Côtes de Provence, soma 94,5/100; nariz empyreumático e pralina torrada, boca ampla, gastronômica, com especiarias e final tenso que convida a nova degustação.

Domaine Hauvette – Petra 2023, Alpilles, recebe 94/100; aroma com madeira tostada e framboesa, boca equilibrada, final sapido e prolongado, lembrando amargor agradável. Disponível online.

Château Le Puy – Rose-Marie 2023, Vin de France, Bordeaux, 94/100; nariz mineral com toque vegetal e pimenta branca, boca traçada como stalactite, notas de grenada e pimenta; rosé único. Disponível.

Domaine Comte Abbatucci – Faustine 2024, Corse, 93/100; nariz mineral com salinidade de maresia, boca suave, longa, com frutos vermelhos.

Domaine de Chevalier – Rosé de Chevalier 2024, Bordeaux, 93/100; bouquet de frangipane, aromas de rochas e pétalas, harmonia floral, final elegante e salino. Disponível.

Domaine de Terrebrune – Rosé 2024, Bandol, 93/100; floralidade intensa, framboesa e amargor, boca tensa e complexa, final salino refrescante. Disponível.

La Bégude – Thyrsus 2023, Mediterrâneo, 94/100; nariz de frutos vermelhos com nuances miellées, boca suculenta, fruta viva e final com toque exótico. Disponível.

Domaine Ott – Clos Mireille 2024, Côtes de Provence, 93,5/100; aromas de tarte Bourdaloue, leve mineralidade, boca com tensão, frutos vermelhos e final longo com amers.

Clos Canarelli – Figari 2024, Corse Figari, 92,5/100; nariz floral com pêssego e torrefação, boca suave, salina, longa e complexa.

Clos des B – Le Rosé 2024, Côtes de Provence, 92,5/100; nariz miellado com especiarias, manteiga e amêndoa; boca reta e depois tostada, final salgúdo.

Domaine La Tour du Bon 2018, Bandol, 92,5/100; nariz licoroso com laranja amargă, boca encorpada com toque de citrinos e final elegante. Disponível online.

Domaine Milan – Haru 2024, Provence, 92,5/100; nariz fresco com tomate, morango e groselha; boca suculenta, meio elegante, final levemente cítrico. Millésime 2023 disponível.

A curiosidade da seleção reforça que existem rosés diversos, com identidade própria e potencial de harmonização elevada. A publicação ainda aponta que o rosé pode ter expressão aromática mais fina, quando bem elaborado.