- Damian Murgatroyd, responsável pelo bar Blind Pig Speakeasy, em Jersey, foi escolhido o vencedor do Reino Unido e disputará a final global do Graham’s Blend Series Cocktail Competition.
- A competição incentiva bartenders a explorar a versatilidade do Porto, visando renovar a imagem da bebida.
- O vencedor britânico preparou o coquetel Graham’s Kitchen Flip, feito com Graham’s Blend Nº12 Ruby Port, apresentando na etapa de east London.
- A final internacional acontece no Porto no dia 12 de maio, com vencedores de dez países concorrendo.
- O prêmio para o vencedor global inclui €2 mil, uma reserva de Porto Graham’s para o bar e a chance de participar de um guest shift.
Damian Murgatroyd, gerente de bar do Blind Pig Speakeasy, em Jersey, foi eleito vencedor do UK da Graham’s Blend Series Cocktail Competition. O prêmio o classifica para a final global, em Porto, no dia 12 de maio, entre vencedores de 11 países.
A competição, promovida pela Graham’s, busca renovar a imagem do vinho do Porto, estimulando bartenders a explorar a versatilidade da bebida. O objetivo é transformar o Porto em elemento de cocktails ao redor do mundo.
Murgatroyd venceu a etapa britânica após apresentar o Graham’s Kitchen Flip, preparado com Graham’s Blend Nº12 Ruby Port. A criação chamou a atenção dos jurados pela fusão de notas de frutos silvestres com aromas cítricos e sabores inspirados na cozinha.
Detalhes da vitória
O coquetel, inspirado no New York Sour, homenageia a região do Douro, com apresentação que incluiu uma lasca de vidro de Port Isomalt. O rótulo técnico envolveu chocolate amargo, caramelo de maçã e manteiga de castanha.
Segundo o bartender, a Portabilidade do Nº12 Ruby facilita a criação de drinks com perfil de sobremesa. Ele agradece a oportunidade de competir em Porto e de conhecer o Douro Valley durante a final.
Prêmios e perspectivas
O grande vencedor global recebe €2.000, além de uma leva de Port para o bar e a chance de atuar como convidado de marca. Os segundos lugares ficaram com Lizzie Williamson e Charlie Hibberd, respectivamente, ambos com receitas baseadas no Port Blend Nº12.
A iniciativa busca ampliar o alcance do Port entre novas gerações de consumidores, aproximando a bebida de bares e restaurantes. A marca enfatiza que o Port pode acompanhar tendências de mixologia sem perder sua identidade.
Entre na conversa da comunidade