Insegurança alimentar atinge mais de 60% das famílias em favelas

O que aconteceu é que mais de 60% das famílias que vivem em favelas brasileiras enfrentam algum nível de insegurança alimentar, segundo estudo do Instituto Desiderata. Ao mesmo tempo, há no grupo infantil a convivência entre fome e sobrepeso, caracterizando a chamada dupla carga da má nutrição.

A pesquisa, intitulada Ambientes alimentares em favelas, entrevistou 900 domicílios em três territórios: Complexo da Maré e Caramujo, no Rio de Janeiro, e Coque, em Pernambuco. Entre crianças de 5 a 10 anos, 34,7% apresentam excesso de peso, com 21% em sobrepeso e 12,95% com obesidade.

Entraves

Os dados indicam que a alimentação nesses territórios é fortemente condicionada por fatores estruturais. O preço dos alimentos aparece como a principal barreira: cerca de 43% dos entrevistados dizem que itens in natura, mesmo disponíveis, não são economicamente acessíveis. Alimentos ultraprocessados são mais presentes e consumidos com maior frequência.

O acesso físico também é um entrave relevante. 33% dos moradores levam mais de 30 minutos para chegar ao principal local de compra, e 58% dessas pessoas caminham até os estabelecimentos. A dependência de comércios locais reforça a dinâmica de pântanos alimentares, com abundância de itens não saudáveis e desertos alimentares em algumas áreas.

Educação como proteção alimentar

A gerente da área de obesidade do instituto ressalta o papel do ambiente nas escolhas alimentares. O direito à alimentação depende da possibilidade real de escolha, especialmente para promover alimentos frescos e nutritivos nas comunidades por meio de políticas públicas consistentes.

A pesquisa também aponta desigualdades no acesso à alimentação escolar. No Coque, 91,67% das crianças estão matriculadas em creches ou escolas públicas, mas apenas 16,33% almoçam na escola. O estudo questiona a qualidade das refeições e os motivos da baixa adesão à alimentação escolar.

No Caramujo, Rio de Janeiro, foi identificado que cerca de 60% dos respondentes levam mais de 30 minutos para chegar aos locais de compra, sinalizando fragilidade no acesso físico a alimentos e a necessidade de ações que assegurem disponibilidade e qualidade.

Dados sobre proteção escolar

O perfil das famílias entrevistadas reforça a vulnerabilidade social: 89% dos responsáveis pela alimentação são mulheres, em sua maioria negras, com domicílios de média de quatro pessoas. Apesar das dificuldades, a escola surge como espaço estratégico de proteção alimentar: 89,81% das crianças estão matriculadas, e 53% fazem refeições no ambiente escolar.

A aceitação da merenda é relevante, com 64,47% relatando boa adesão. No entanto, operações policiais e interrupções no funcionamento das escolas afetam o acesso à alimentação, comprometendo uma rede essencial de proteção social.