Prepare a ensalada ideal para levar ao campo, à praia ou ao trabalho

Os bocadillos são uma escolha prática e popular para refeições ao ar livre, como em praias e piqueniques. No entanto, para quem busca uma opção mais fresca e leve, uma nova receita de ensalada completa se destaca. Esta preparação é ideal para ser transportada em um táper, mantendo sua qualidade por várias horas.

A receita combina cuscús, garbanzos, nectarina e queijo feta, criando um prato saboroso e nutritivo. O cuscús é a base, que pode ser substituída por arroz ou uma pasta pequena, caso necessário. Os ingredientes são divididos em duas partes: a primeira é o cuscús hidratado, enquanto a segunda é uma mistura de nectarina, cebola, azeitonas, menta e queijo feta.

Preparo da Receita

O preparo é simples. Primeiro, ferva 200 mililitros de água e adicione ao cuscús em um recipiente, temperando com sal e azeite. Após cinco minutos, solte o cuscús com um garfo e misture os garbanzos. Em outro recipiente, corte a cebola e adicione a nectarina picada, as azeitonas e a menta picada.

O aliño é feito com mel, vinagre, suco de limão, sal, pimenta e azeite. Misture tudo delicadamente para não desmanchar o queijo feta. Essa ensalada não só é perfeita para um dia de sol, mas também pode ser uma opção saudável para o almoço no trabalho.

Com essa receita, é possível desfrutar de uma refeição leve e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião, seja em um piquenique ou na rotina diária.