O único sobrevivente de um almoço que resultou em três mortes e uma hospitalização grave começou a depor em um tribunal australiano. Ian Wilkinson, que ficou seriamente doente após consumir um beef Wellington preparado por Erin Patterson, descreveu a relação com a acusada como amistosa, mas superficial.
Erin Patterson, acusada de assassinar três familiares e tentar matar outro, se declarou inocente. Sua defesa argumenta que não houve intenção de ferir, afirmando que a situação foi um trágico acidente. As vítimas, incluindo os ex-sogros de Patterson, Don e Gail Patterson, ambos de setenta anos, e a irmã de Gail, Heather Wilkinson, de sessenta e seis anos, faleceram após o almoço.
Wilkinson, que é pastor local e marido de Heather, sobreviveu após semanas de tratamento hospitalar. Ele relatou que a família estava “feliz” com o convite para o almoço, acreditando que a relação com Erin poderia melhorar. “A relação era amigável, mas não profunda”, afirmou, destacando que não havia conflitos entre eles.
Durante o julgamento, surgiram detalhes sobre o uso de cogumelos nas receitas de Erin. Testemunhas de um grupo de Facebook de crimes reais mencionaram que ela havia expressado interesse em comprar um desidratador e que havia enviado mensagens sobre esconder cogumelos em pratos, como brownies, para que seus filhos não percebessem.
Além disso, Erin havia solicitado conselhos sobre como preparar um beef Wellington, o prato servido no almoço fatídico. A defesa continua a insistir que as mortes foram resultado de um acidente, apesar de Erin ter mentido várias vezes para a polícia.
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