O cardápio semanal equilibrado já está definido, com foco em variedade, boa proteína e praticidade. As novas iniciativas trazem cinco receitas com alto teor proteico para almoço ou jantar. Cada prato pode ser preparado rapidamente, cuidando da qualidade dos ingredientes.
As opções apresentadas visam facilitar a montagem de refeições diversificadas ao longo da semana, sem exigir técnicas complexas. As instruções seguem passos simples para garantir sabor e nutrientes balanceados.
A lista abaixo traz as receitas e seus principais modos de preparo, mantendo o foco na praticidade do dia a dia.
Receitas ricas em proteína
Frango grelhado com pesto de manjericão e espinafre
Tempere filés de peito com sal e pimenta, grelhe em azeite por 6 minutos de cada lado. Bata no liquidificador manjericão, espinafre, alho, parmesão, castanha-de-caju, limão, iogurte e vá acrescentando azeite. Sirva com tomate-cereja e folhas de manjericão.
Peixe assado com batata
Tempere o peixe com alho, limão, sal, pimenta e ervas. Coloque batatas na assadeira, regue com metade do azeite e asse a 200 °C por 15 minutos. Acrescente o peixe, regue com o restante do azeite e volte ao forno por 20 minutos.
Lentilha com frango desfiado
Cozinhe a lentilha com água e louro até ficar macia. Em outra panela, refogue cebola e alho no azeite, junte o frango desfiado e a lentilha cozida, tempere e cozinhe mais 5 minutos. Sirva em seguida.
Carne salteada com pimenta
Doure a carne em porções com pouco azeite. Reserve e use a mesma frigideira para refogar alho, cebola e pimenta, acrescente a carne de volta, tempere com sal e pimenta, finalizando com folhas de manjericão.
Omelete de forno com atum
Bata ovos com leite, acrescente atum, cebola, tomate, parmesão, sal, pimenta e cheiro-verde. Em refratário untado, asse a 180 °C até firmar e dourar por cima. Sirva morna.
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