Quem ama bolo de chocolate fofo pode se surpreender com um ingrediente inesperado: a abobrinha. Revelação feita pelo influenciador Gabriel Frazão, a receita usa o legume ralado para deixar a massa mais úmida e nutritiva. A divulgação ocorreu por meio de um reels nas redes sociais.
Segundo a publicação, a abobrinha entra na massa de forma discreta, sem alterar o sabor do chocolate, mas conferindo textura mais leve. O preparo é simples e não exige mudanças significativas no conjunto de ingredientes tradicional.
A ideia é oferecer uma opção de bolo de chocolate com maior umidade e potencial nutricional, sem comprometer o paladar. A novidade já é tema de conversa entre quem busca opções de lanche mais equilibradas.
Como preparar
- O conjunto de itens inclui farinha de trigo, açúcar refinado, açúcar mascavo, cacau em pó ou chocolate 70%, fermento químico, leite, óleo, abobrinha ralada e baunilha.
- Misture os secos, acrescente os líquidos e incorpore a abobrinha ralada na massa. Leve ao forno até ficar macio.
- A abobrinha funciona como ingrediente adicional que mantém a massa úmida sem dominância de sabor.
Fonte: Minha Vida
Entre na conversa da comunidade