Bolachinha de nata com maisena sem glúten ganha receita prática para lanche. O texto apresenta uma opção de snack sem trigo, com preparo rápido e ingredientes simples. O objetivo é oferecer uma alternativa caseira para quem evita o glúten e busca variedade.
A receita utiliza nata, maisena, açúcar, manteiga, ovo e essência de baunilha. O preparo fica pronto em etapas simples, com massa que não gruda demais e assamento em forno a 180°C. O resultado é uma bolacha leve, com toque crocante por fora e macia por dentro.
O rendimento é de cerca de 20 unidades. A preparação pode ser integrada ao café da manhã ou à tarde, mantendo o foco na simplicidade dos itens e na facilidade de execução. A ideia é viabilizar um lanche saboroso sem depender de farinha de trigo.
Ingredientes
- 1 xícara de maisena
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 2 colheres de nata
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- ½ colher de chá de fermento
- pitada de sal
Modo de preparo
Misture secos: maisena, açúcar, fermento e sal. Acrescente manteiga, ovo, nata e baunilha; amasse até obter uma massa macia. Se necessário, ajuste com mais maisena. Modele bolinhas, achate com garfo e leve ao forno por 12–15 minutos.
Armazenamento e variações
Bolachinhas frias podem ser guardadas em recipiente bem fechado por até 7 dias, em local fresco. Também podem ser congeladas por até 30 dias. Dicas para deixar mais saudável: reduzir açúcar ou usar adoçante próprio para forno, acrescentar canela ou raspas de limão.
Observações finais
A receita mantém a proposta de lanche rápido, com texturas agradáveis e ingredientes acessíveis. Recomenda-se consumi-las como parte de uma alimentação equilibrada e variada, sem exageros.
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