Mangas são frutas nutritivas que trazem diversos benefícios à saúde

Na Índia, a manga é reverenciada como a "rainha das frutas", simbolizando prosperidade e boa sorte. Recentemente, nutricionistas destacaram seus benefícios, como a presença de vitamina C e potássio, essenciais para a saúde.

Estudos recentes revelam que o açúcar natural da manga não provoca picos de glicose no sangue, ao contrário do açúcar refinado. Jessica Higgins, nutricionista do NYC Health + Hospitals Woodhull, explica que a fibra da fruta retarda a digestão, permitindo um acesso gradual ao açúcar. Metade de uma manga contém cerca de 23 gramas de açúcar, superando o açúcar de um biscoito de chocolate, mas sem os efeitos negativos.

Além disso, a manga é uma boa fonte de fibras, com 10% das necessidades diárias em meia fruta. Stephanie Rogus, especialista em nutrição da Universidade Texas A&M, ressalta que as fibras ajudam a controlar o colesterol e promovem a saúde intestinal. A vitamina C, presente em 61 miligramas por metade da fruta, também auxilia na absorção de ferro de alimentos vegetais, segundo Maya Vadiveloo, nutricionista da Universidade de Rhode Island.

Benefícios do Potássio

Embora a banana seja famosa pelo seu teor de potássio, a manga não fica atrás, com 282 miligramas em meia fruta. O potássio é crucial para equilibrar os níveis de fluidos no corpo e pode ajudar a reduzir a pressão arterial, conforme Higgins. Isso é importante, pois a hipertensão é um fator de risco para doenças cardíacas.

Para quem não encontra mangas maduras, a nutricionista recomenda a compra de pedaços congelados, que mantêm os mesmos nutrientes. No entanto, é preciso ter cuidado com a manga desidratada, que concentra açúcares e calorias. Meia xícara de manga desidratada contém 255 calorias e 53 gramas de açúcar, muito mais que a versão fresca.

Sugestões de Preparo

Para aproveitar a manga, existem diversas receitas criativas. Uma opção é polvilhar a fruta com pimenta, limão e sal, uma combinação popular no México. Outra ideia é uma salada com molho de limão e peixe, que pode ser servida com proteína. Além disso, uma bebida refrescante com iogurte e manga é uma excelente escolha para o calor.