Vinhateiros de Bordeaux antecipam trabalhos para enfrentar a onda de calor

No Domaine Vignobles Chaigne et Fils, em Bordeaux, os trabalhadores adaptaram suas rotinas para enfrentar o aquecimento global. Desde maio, as atividades nas vinhas ocorrem das 6h às 14h, buscando evitar as altas temperaturas da tarde. O proprietário e viticultor Régis Chaigne destaca que essa prática remete aos hábitos de seus avós, que começavam o trabalho ao amanhecer.

Com temperaturas previstas de até 37°C, a equipe realiza tarefas como o plantio de 300 novos pés de vinhas em uma área de sete hectares. Gabriel Beynet, estudante de viticultura e um dos trabalhadores, relata que acordar às 4h se tornou uma nova rotina, permitindo que finalizem o trabalho antes do calor intenso.

Inovações no Campo

Para lidar com as condições climáticas, o uso de tratores com ar-condicionado se tornou comum. Stéphane Brouchican, chefe de cultura, explica que as operações físicas são realizadas pela manhã, enquanto as atividades mais pesadas são feitas em tratores refrigerados. A equipe, composta por um tractorista, uma sazonista e um aprendiz, também utiliza um sistema inovador para irrigação, com um tanque de água adaptado para evitar longas caminhadas.

Os novos plantios, que precisam de irrigação imediata, são monitorados de perto. Brouchican alerta que, sem a devida atenção, os jovens pés de vinhas podem morrer devido ao calor. A equipe se organiza para garantir que a irrigação seja feita de forma eficiente, utilizando técnicas que minimizam o esforço físico.

Desafios da Viticultura

O aquecimento global tem sido um desafio crescente para a viticultura na Europa. Os produtores precisam se adaptar constantemente às novas condições climáticas, que impactam diretamente a qualidade e a quantidade da produção. A experiência de Domaine Vignobles Chaigne et Fils ilustra como a tradição e a inovação podem se unir para enfrentar esses desafios, garantindo a continuidade da produção de vinhos de qualidade na região.