Três pessoas internadas em Minas Gerais apresentam suspeita de botulismo após consumir torta

Três pessoas em Belo Horizonte foram internadas com suspeita de botulismo após consumirem uma torta de uma padaria local. A Secretaria Estadual de Saúde de Minas Gerais confirmou a notificação dos casos, que estão sendo investigados.

As amostras clínicas dos pacientes estão sob análise da Rede Nacional de Vigilância Laboratorial. A padaria Natália, onde a torta foi comprada, foi interditada por irregularidades de higiene e falta de alvará sanitário. O padeiro negou qualquer envenenamento e sugeriu que a torta poderia ter sido contaminada devido a más condições de armazenamento.

As vítimas incluem uma idosa de 75 anos, sua sobrinha de 23 e o namorado da jovem, de 24. Todos estão intubados após apresentarem sintomas no dia seguinte ao consumo da torta. O casal, que visitou a idosa, foi transferido para um hospital particular em Belo Horizonte, onde receberam tratamento com soro antitoxina botulínica.

A Polícia Civil também investiga o caso e analisa amostras de alimentos, incluindo frango desfiado e milho verde, além de sobras da torta. O padeiro, que foi ouvido pela polícia, levantou a hipótese de que um funcionário temporário poderia ter envenenado a torta.

O botulismo é uma intoxicação grave causada pela bactéria Clostridium botulinum, que pode levar à paralisia e, em casos extremos, à morte. A Anvisa alerta que práticas inadequadas de manipulação de alimentos podem resultar em contaminações.