Recall de mirtilos atinge nível máximo devido à contaminação por listeria

Alma Pak International LLC, uma fabricante de alimentos da Geórgia, anunciou um recall voluntário de 400 caixas de mirtilos orgânicos devido à contaminação por Listeria monocytogenes. A decisão foi tomada em 9 de junho, após testes de rotina que indicaram a presença da bactéria. Embora o produto não tenha chegado ao mercado, a FDA emitiu um alerta de risco elevado, classificando a situação como Classe 1, que implica uma probabilidade razoável de causar sérias consequências à saúde.

Os lotes afetados, identificados pelos números 13325 G1060 e 13325 G1096, foram enviados principalmente para um cliente na Carolina do Norte. A empresa afirmou que o produto foi totalmente recuperado antes de ser vendido ao consumidor, eliminando riscos à saúde pública. Alma Pak também implementou medidas corretivas e controles preventivos para fortalecer seus sistemas de segurança alimentar.

A Listeria monocytogenes pode causar doenças alimentares que variam de leves a graves, sendo especialmente perigosa para grupos vulneráveis, como recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Os sintomas mais comuns incluem febre e dores musculares, podendo evoluir para infecções mais severas.

Apesar do alerta da FDA, especialistas em nutrição, como Michelle Routhenstein, ressaltam que mirtilos são geralmente seguros para consumo. A contaminação é rara e pode ser evitada com práticas adequadas de manuseio e armazenamento. Routhenstein recomenda lavar bem as frutas antes do consumo e armazená-las corretamente para minimizar riscos.