O Ciclos & Vinhas, evento promovido pela Vinícola Salton, ocorreu no último 20 de maio, em Bento Gonçalves (RS). A quinta edição reuniu mais de 400 pessoas, entre produtores, estudantes e profissionais do agronegócio, com atividades na sede da empresa e no salão da comunidade de São Valentim. O objetivo foi apresentar avanços em sustentabilidade e viticultura.
A Salton aproveitou a ocasião para destacar o lançamento do primeiro Inventário de Emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) do setor brasileiro, referente aos escopos 1 e 2. O levantamento, iniciado pela empresa em 2020, passou a contar com auditoria independente a partir de 2023 e agora avança para o escopo 3, que engloba a cadeia de valor completa.
Entre as ações já adotadas, destacam-se a migração da frota para etanol, a substituição de empilhadeiras a GLP por modelos elétricos e o uso de energia 100% renovável nas unidades, com certificação I-REC. Essas medidas contribuíram para a redução de emissões e para a transparência dos resultados.
Outro tema em foco foi a viticultura sem herbicidas em vinhedos próprios. Em Santana do Livramento (RS), desde 2021, a Salton substituiu herbicidas por plantas de cobertura gramínea, como azevém, que reduzem erosão, controlam temperatura e promovem sequestro de carbono. A prática torna-se uma referência no setor.
Segundo o diretor-presidente Maurício Salton, o uso de gramíneas nativas agrega benefícios ao solo e reduz a necessidade de químicos. O monitoramento climático e do solo também orienta aplicações, levando a menor uso de defensivos. Em 2025, os vinhedos locais foram certificados livres de inseticidas.
A Salton afirma manter o foco na sustentabilidade como componente estratégico. A empresa também destacou oportunidades de enoturismo durante o Ciclos & Vinhas, além de apresentar avanços tecnológicos aplicados ao campo. A iniciativa integra a atuação da vinícola em 4 unidades operacionais no Brasil.
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