Do reino ao prato: a pimenta-do-reino e sua trajetória pelo Brasil. A pimenta-do-reino tem origem no sul da Índia, mas chegou ao Brasil no século XVII, quando o território era colônia de Portugal. O cultivo, porém, só se consolidou no século XX.
Em Portugal, a planta Piper nigrum é chamada de pimenta-preta. No Brasil colonial, era comum acrescentar “do reino” para indicar produtos importados da Europa, como mostra a tradição de nomenclatura da época.
Da chegada à produção no Brasil
A produção brasileira de pimenta-do-reino nasceu em 1933, quando imigrantes japoneses trouxeram mudas para o Pará. Nas décadas seguintes, o cultivo se expandiu para o Espírito Santo e a Bahia. Hoje, o Brasil é o segundo maior produtor mundial, atrás do Vietnã.
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