Frutas: sedutoras e poderosas, revelam histórias e mitos em 'Frutologías' de Kukso

O livro "Frutologías", de Federico Kukso, aborda a importância cultural e política das frutas, que muitas vezes são ignoradas na historiografia. O autor argumenta que as frutas não são apenas alimentos, mas também símbolos carregados de mitologia e significados históricos. Ele critica a visão dos historiadores que as consideram como "ruído de fundo", destacando que as frutas são entrelaçadas com ritos, tradições e eventos literários.

Kukso organiza sua obra em três seções: “frutos do desejo”, “frutos da discórdia” e “frutos da paixão”. Essas categorias não são rígidas, pois as frutas aparecem em diferentes contextos ao longo do texto. O autor sugere que a natureza atrativa das frutas contribui para a criação de mitologias, como a associação da maçã com a tentação, originada de uma tradução equivocada da Bíblia.

Além disso, o livro discute a transformação das frutas em mercadorias e a redução de seu valor histórico e cultural. Kukso menciona a história das bananas na América Latina, marcada pela exploração da United Fruit Company e a corrupção política. Ele também recorda expedições históricas que buscavam novas variedades de frutas, como as de Alexander von Humboldt.

Por fim, Kukso destaca a necessidade de redescobrir sabores perdidos e preservar a diversidade frutal ameaçada por um mercado que prioriza poucas variedades. Ele apresenta uma lista de frutas raras que merecem ser redescobertas, incentivando os leitores a buscar esses sabores esquecidos.