O governo de Minas Gerais assinou uma carta de intenção com a escola Le Cordon Bleu para criar um espaço voltado à formação de profissionais e à promoção da gastronomia mineira. A iniciativa envolve a Mineiraria, espaço dedicado à cultura e à culinária do estado, em Belo Horizonte.
A assinatura ocorreu durante evento em Belo Horizonte, com a presença de representantes do governo e da instituição francesa. O objetivo é consolidar Minas como referência nacional e internacional na formação gastronômica.
A parceria propõe a criação de cursos, eventos e atividades que valorizem a culinária local e incentivem a produção regional. Também busca promover o turismo gastronômico e fortalecer a identidade econômica do estado.
Objetivos da parceria
A iniciativa prevê ações para incentivar a formação de profissionais qualificados e o intercâmbio com chefs de renome. Além de capacitar o mercado, a parceria pode ampliar a visibilidade da gastronomia mineira.
A proposta reforça o compromisso de valorizar a cultura culinária de Minas e incentivar a cadeia produtiva do setor. A expectativa é mobilizar recursos para a Mineiraria e ampliar o polo de referência gastronômica.
Estrutura e inauguração
A Mineiraria será reformada para receber aulas, eventos e atividades ligadas à gastronomia. A previsão é que o espaço seja inaugurado ainda neste ano, com participação de chefs nacionais e internacionais.
A colaboração com a Le Cordon Bleu visa estimular produção local e gerar impactos econômicos positivos. A iniciativa também mira atrair estudantes nacionais e estrangeiros para o polo mineiro.
Entre na conversa da comunidade