Em Belo Horizonte, a Vigilância Sanitária realizou uma nova fiscalização na fábrica da Ao Gosto nesta quarta-feira (10). A ação, motivada por denúncias, resultou na apreensão de carnes vencidas e de itens sem validade adequada. A empresa foi notificada a regularizar a situação e descartar os produtos vencidos.
Segundo a Secretaria Municipal de Saúde, equipes encontraram lotes com data de validade vencida durante a inspeção. A unidade recebeu orientações para implementar medidas de higiene e controle de prazos, com monitoramento contínuo.
A Ao Gosto afirmou, em nota, que nenhum produto vencido seria colocado à venda e que carnes devolvidas seriam descartadas. A empresa disse colaborar com as autoridades para regularizar as operações.
Histórico e continuidade das ações
A fábrica já havia sido interditada em março, por produção irregular, conforme o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Na ocasião, houve apreensão de produtos vencidos e falhas na higiene e na manipulação.
A fiscalização desta quarta é apresentada pela Secretaria Municipal de Saúde como medida preventiva para a segurança alimentar. A pasta afirmou que continuará acompanhando as unidades de produção na cidade.
A Ao Gosto é uma das principais fabricantes de carnes e embutidos em BH, com licença para operar, sujeita a normas sanitárias de higiene e validade. Autoridades destacam o compromisso com a qualidade dos alimentos.
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