Bordeaux: 10 pontos de interesse na cidade para conhecer

Bordeaux é reconhecida como capital mundial do vinho, com espaços no centro da cidade que vão de lojas a bares e experiências inovadoras.
Aux Quatre Coins du Vin oferece ampla seleção de vinhos locais e internacionais, em ambiente acolhedor, com staff especializado.
Bar à Vin by CIVB, localizado em prédio antigo, serve taças de vinhos de Bordeaux com explicações sobre appellations e estilos.
Le Pied à Terre combina loja de vinhos com degustações, destacando produtores orgânicos e biodinâmicos, com proposta sustentável.
Ressources, restaurante com estrela Michelin, foca em harmonização entre comida e vinhos de Bordeaux e de outras regiões.

Bordeaux é reconhecida mundialmente como capital do vinho e vem se reinventando além das vinhas. A cidade soma novas casas, bares e experiências que atraem tanto especialistas quanto curiosos. Este roteiro destaca dez destinos para explorar a cena vínica local.

A proposta é oferecer uma leitura objetiva sobre locais com variedade de cartas, educação sobre as regiões de Bordeaux e opções de harmonização. Os espaços variam entre lojas, bares, restaurantes e experiências de degustação. O foco é percorrer opções que combinam tradição e inovação.

Principais destinos

Aux Quatre Coins du Vin, 8 Rue de la Devise, destaca-se pela seleção local e internacional. O ambiente acolhedor e o know-how da equipe atraem tanto iniciantes quanto colecionadores.

Bar à Vin by CIVB, 3 Cours du 30 Juillet, funciona em prédio do século 18. Oferece taças de Bordeaux com explicação sobre a região e estilos, guiada por sommeliers.

Bui Bui, 20 Rue du Palais Gallien, une comida Taiwanesa a vinhos selecionados por um sommelier expat. A carta traz opções pouco comuns, com reserva recomendada pela casa.

Clos des Millésimes, 3 Rue Lucien Faure, é loja de vinhos ao lado do museu La Cité du Vin. Possui cartas de Bordeaux e referências internacionais com equipe conhecedora.

Le Pied à Terre, 22 Rue Judaïque, é loja de vinhos com degustação e serviço de vinhos em torneira. Prioriza produtores orgânicos e biodinâmicos, com foco em sustentabilidade.

Le Sobre, 24 Quai des Chartrons, oferece carta bem variada, com dispensadores Enomatic para garantir frescor. Espaço moderno e descontraído para visitas em grupo ou degustações.

Les Belles Grappes, 17 Rue du Père Louis Jabrun, é a primeira loja de Bordeaux dedicada a bebidas sem álcool. Reúne quase 150 referências, com preço médio de €15 por garrafa.

Point Rouge, 1 Quai de Paludate, é uma casa para entusiastas que buscam carta extensa e sugestões sob medida. Ambiente sofisticado com sommelier à disposição.

Ressources, 126 Rue Fondaudège, estrela Michelin, oferece menu sazonal com harmonização cuidadosa. A carta de vinhos inclui grandes garrafas de Bordeaux.

Terrasse Éphémère – Château Pape Clément, 216 Avenue Dr Nancel Penard, em Pessac, funciona sazonalmente. A experiência reúne vinhos do château num espaço ao ar livre próximo às vinhas.