Nova salada de camarão com molho cremoso chega às mesas

Uma salada de camarão cremosa, com molho tangy, acompanha salsinha, dill e azeitonas de limão, tornando-se opção prática para almoços de verão. A receita une camarões cozidos, creme de leite e ervas frescas em um tempero suave.

Popular no sul, o prato ganha adesão por ser rápido de preparar e versátil para sanduíches, wraps ou saladas. O preparo destaca texturas entre o camarão, o crocante do aipo e o toque cítrico do limão, ideal para dias quentes.

O tempo de resfriamento recomendado é de pelo menos 30 minutos, para os sabores se harmonizarem. A preparação é simples e não requer equipamentos especiais.

Ingredientes

• 1 libra de camarões grandes, descascados e limpos
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 talos de aipo bem picados
• 2 colheres de sopa de dill fresco picado
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• Fatias de limão para servir

Instruções

1. Cozinhe os camarões em água fervente com sal até ficarem rosados, cerca de 2–3 minutos. Escorra e deixe esfriar.

2. Em uma tigela, misture maionese, creme de leite, suco de limão, Dijon, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.

3. Adicione os camarões frios, o aipo, o dill e a salsinha ao molho e envolva com cuidado.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

5. Sirva com fatias de limão e aproveite.

Sugestões de servir

A salada de camarão cremosa é indicada para sanduíches, wraps com folhas verdes ou como almoço refrescante de verão.