Diego Sacilotto, vencedor da quarta temporada do Masterchef Profissionais em 2022, amplia seu grupo de restaurantes na Zona Norte de São Paulo. Ao todo, ele soma 11 unidades sob gestão, com quatro novas casas previstas até 2025, incluindo um bar argentino e uma confeitaria.
Atualmente, Sacilotto já comanda sete estabelecimentos: Bocca Cucina, Galpão da Mamma, La Crosta Forneria, Pizza e Pizza’s, Pizzaria Meime, Sargento Garcia e Seu Manuel. As inaugurações seguem a partir de julho, com a abertura do bar argentino Martín Carbón.
Entre novembro e dezembro, está prevista a abertura da confeitaria e rotisseria Little Mamma. Ainda neste ano, uma lanchonete não batizada deve iniciar atividades. Em 2025, Sacilotto planeja abrir uma pizzaria paulistana.
Ponto central: a nova pizzaria em desenvolvimento
Essa será a quinta pizzaria do chef. O prédio está em construção, o que impede a definição de data de inauguração. O objetivo é valorizar a pizza paulistana, conforme afirma Sacilotto, sem deixar de manter a referência da pizza napolitana. A localização é vista como diferencial, ampliando o alcance para quem não mora na Zona Norte.
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