O International Chocolate Awards, conhecido como o “Oscar do chocolate”, premiou sete marcas brasileiras na etapa das Américas, realizada em 18 de agosto. O Brasil conquistou uma medalha de ouro, cinco pratas e cinco bronzes, destacando a qualidade do chocolate artesanal nacional.
O grande vencedor foi o Chocolate ao Leite com Café Blums, da Miroh!, que levou o ouro na categoria de barras de chocolate ao leite com infusão. A barra de 80 gramas é vendida por R$ 32,90 e combina chocolate ao leite com café especial da Blum’s Kaffee, reconhecida como a melhor torrefação de café do Brasil em 2020.
Marcas Premiada
Além da Miroh!, outras marcas também se destacaram. Chocolates Mendoá, Pretiosus, Jucolatte, Ju Arléo Chocolates e Chocolates Cacau do Céu conquistaram pratas, enquanto o bronze foi para Pretiosus, Miroh! Fabricantes de Chocolate, Chocolates Cacau do Céu, Ju Arléo Chocolates e Nugali. Os vencedores estão classificados para o Mundial, que ocorrerá em outubro.
Os preços das barras premiadas variam entre R$ 25 e R$ 40, disponíveis em lojas especializadas e e-commerces. Essa premiação reflete a valorização da produção artesanal no Brasil, onde as marcas operam sob o conceito bean-to-bar, garantindo rastreabilidade e sabores complexos.
Reconhecimento Global
Os resultados do concurso evidenciam que o Brasil já ocupa um lugar de destaque no cenário global do chocolate. Com produtos de alta qualidade e preços acessíveis, as marcas brasileiras mostram que a produção artesanal pode competir em nível internacional, elevando o padrão do chocolate nacional.
Entre na conversa da comunidade