CraftCon em Taunton reuniu makers, apanhadores de frutos e entusiastas de cidra de vários países, marcando a sexta edição do evento. O encontro, que contou com quase 200 visitantes, destacou o crescimento da cidra artesanal no cenário global.
O relatório da TCCPA aponta aumento na adesão ao grupo de produtores, com participação de assembleia na conferência deste mês. Lydia Crimp, presidente da associação, ressaltou que a cidra artesanal tem histórias fortes e merece reconhecimento.
Oportunidade de mercado
Dados recentes indicam que a cidra artesanal representa 12% das vendas de cidra de torneira no Reino Unido, respondendo por 14% do valor das vendas. Os fabricantes se mantêm atentos a margens premium frente à cidra convencional.
Taunton sediou mais de 20 talks e oficinas sobre fermentação, história do wassailing e temas correlatos. Os participantes tiveram oportunidades de networking e aprendizado com especialistas da indústria.
Destaques e premiação
Entre os momentos-chave, houve uma palestra magna de Eleanor Leger, da Eden Ciders, e um painel sobre tendências de varejo com a participação de Gabriel Cook. Também contribuíram compradores de lojas e educadores do setor.
Durante o evento, foi divulgado o ganhador do Prêmio Susanna Forbes, criado pela TCCPA em 2025 para celebrar a contribuição à cultura da cidra. James Crowden foi o laureado com o livro Cider Country.
Perspectivas
Crimp enfatizou que o networking impulsiona o crescimento do setor, conectando produtores de diferentes portes. Ela reforçou que eventos como CraftCon fortalecem a comunidade global da cidra, com entusiasmo compartilhado entre os participantes.
O planejamento para CraftCon 2027 já está em curso, sinalizando continuidade do intercâmbio e do desenvolvimento do segmento. As informações são credenciadas às fontes da TCCPA e aos organizadores do evento.
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