Pessoas bebem em taprooms locais se pubs ignorarem cerveja independente

O relatório independentista divulgado pela Society of Independent Brewers and Associates (SIBA) traz um retrato claro de como o setor de cervejas artesanais está se reorganizando diante da dominância de grandes fabricantes. A análise mostra que bares e pubs ainda restringem o espaço para cervejas independentes, levando as cervejarias a vender diretamente ao consumidor.

Segundo o estudo, 8 de cada 10 consumidores e 89% dos jovens entre 18 e 24 anos consideram importante ter uma variedade de cervejas de pequenas cervejarias junto às grandes marcas. A situação sugere demanda do lado do público por mais opções locais, mesmo com a presença de grandes players.

82% das pequenas cervejarias conseguem vender algum volume para pubs locais, mas enfrentam ostracismo no mercado, com média de 62% dos pubs locais inacessíveis para eles, devido à influência dos grandes fabricantes.

Panorama do setor

A SIBA aponta que, para contornar os obstáculos, metade das cervejarias independentes já mantém loja própria e 46% possuem taproom nas instalações da fábrica. Um terço também comercializa seus produtos em feiras e eventos de mercado.

Paralelamente, o interesse pelo consumo de cerveja cresce, com metade dos entrevistados afirmando já ter experimentado cerveja em algum momento. A Semana da Cerveja Independente, em pauta, destaca ações para promoção do setor até 19 de abril.

Desempenho e oportunidades

A pesquisa mostra que o estilo mais comum entre as cervejas independentes continua sendo agingações em barris, com pale ales, bitters e goldens liderando as escolhas. Quase 40% dos consumidores topa experimentar cask se for oferecido de forma gratuita.

Para sustentar o crescimento, mais de 780 empregos devem ser criados neste ano, segundo as cervejarias participantes, que veem investimento em treinamento como prioridade.

Desafios atuais

O estudo evidencia fragilidade do segmento diante da crise do custo de vida, regimes regulatórios e incertezas internacionais. Quase metade das cervejarias indica que a sobrevivência é prioridade máxima, e aproximadamente 32% esperam queda no faturamento neste ano.

Mais da metade (53%) não buscou investimento no ano passado, o que contribuiu para o fechamento de 137 cervejarias independentes e o fechamento de uma pub por dia em média.

Indie Beer Week continua com programação em tatus, pubs e taprooms por todo o Reino Unido, fortalecendo a presença de cervejas independentes e aproximando produtores de consumidores locais.