A indústria cervejeira brasileira registrou queda no consumo em 2025, segundo a CervBrasil. Ao todo, foram 14,75 bilhões de litros vendidos no país, quase 800 milhões a menos que em 2024. A primeira queda anual desde 2015 é atribuída a mudanças de comportamento do consumidor.
Mesmo com a redução no volume de cerveja tradicional, as bebidas sem álcool ganham espaço. Hoje respondem por cerca de 5% do total vendido no Brasil, com projeção de superar 7% até 2030, aponta a CervBrasil, que acompanha a evolução do mercado.
A Ambev, líder do setor, informou crescimento de cerca de 30% no volume de cervejas zero no quarto trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024. A notícia indica um reforço da estratégia de portfólio para atender à demanda por opções com menor teor alcoólico.
Mercado ajusta portfólios
As cervejas sem álcool passam a figurar como vetor de inovação para marcas maiores. Além disso, fabricantes apresentam opções sem glúten e de baixa caloria, alinhadas a tendências de saúde e bem-estar. A mudança reflete uma transição de produto para consumo consciente.
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