A Casa de Bolos, rede de franquias de bolos caseiros criada pela família de Sônia Ramos em Ribeirão Preto, foi vendida à AB Mauri, subsidiária brasileira da Associated British Foods (ABF). A operação envolve uma empresa com mais de 600 lojas em 250 cidades no Brasil e em Portugal, que fatura cerca de R$ 700 milhões.
A transação, estimada em cerca de R$ 200 milhões, foi fechada após quase dois anos de negociação. A ABF participou diretamente do processo, mantendo o controle da operação durante as tratativas. A venda representa a entrada da companhia no segmento de franquias no Brasil.
A operação foi conduzida com o objetivo de ampliar a presença de ABF no varejo. A ABF possui histórico de marcas como Fleischmann, Mauri, Twinings e Ovomaltine, consolidando sua atuação em diversas categorias. A Casa de Bolos, até então, abastecia entre 35% e 40% das lojas por meio de fornecimento direto.
ABF assume canal de franquias
Com a aquisição, a ABF passa a atuar pela primeira vez no canal de franquias, ampliando o contato com o consumidor final. Até então, o grupo mantinha foco em clientes B2B, com maior presença industrial.
A rede Casa de Bolos estimava abrir 100 novas lojas neste ano; esse número pode subir conforme o apoio da novo controlador. A ABF promete ampliar a capacidade de abastecimento da rede, reduzindo gargalos sem substituir o conceito de bolo caseiro.
A família Ramos manterá a gestão operacional da Casa de Bolos, assegurando a continuidade do modelo de negócio. Segundo pessoas envolvidas, o objetivo é preservar o diferencial do produto sem industrializar a produção.
A BM Partners atuou como assessora financeira da Casa de Bolos na operação. A ABF não teve assessoria externa divulgada.
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