O restaurante Post Modern Times, em Minneapolis, mudou seu modelo de cobrança para “pay what you wish” (Pague o quanto puder). Desde janeiro, a casa deixou a lista de preços e passou a operar com doações. Parte dos clientes não paga, porém o negócio ainda apresenta lucro.
Segundo a gestão, entre 40% e 50% dos frequentadores optam por não pagar, enquanto os demais contribuem com valores variáveis. O modelo é mantido pela transparência de custos e pela confiança entre clientes e equipe.
Como funciona o PWYW
O estabelecimento funciona com base em doações e voluntariado. O staff trabalha sem salários, recebendo apenas gorjetas compartilhadas e doações da comunidade. A flexibilização de preços busca ampliar o público e a viabilidade financeira.
Exemplos e contexto
Museus como o Met, em Nova York, utilizam PWYW para moradores locais e estudantes. A varejista Everlane realizou experimentos similares em 2015. A banda Radiohead lançou o álbum In Rainbows com preço variável, obtendo benefício mesmo com pagamentos médios baixos.
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