Preços dos ovos começam a cair no atacado, mas consumidor deve esperar até após a Páscoa

Os preços dos ovos no mercado atacadista estão apresentando uma queda após altas significativas no início do ano, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. A expectativa é que a redução nos preços se reflita para o consumidor apenas após a Páscoa. As altas anteriores foram atribuídas a ondas de calor que afetaram a produtividade das aves e ao aumento de 30% no custo do milho.

Entre março e o início de abril, os preços dos ovos brancos tipo extra na região de Bastos (SP) caíram para uma média de R$ 192,90 por caixa, enquanto os ovos vermelhos registraram média de R$ 220,18 por caixa, representando quedas de 5% e 4,9%, respectivamente. A pesquisadora Claudia Scarpelin do Cepea afirma que, se a oferta se ajustar à demanda, os preços devem se manter estáveis ou até recuar mais acentuadamente.

O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de março deve mostrar uma alta menor para os ovos, com projeção de 12%, em comparação aos 15,39% de fevereiro. Fábio Romão, da LCA Consultores, indica que o preço no atacado já está em queda, sugerindo que o IPCA de abril pode até apresentar deflação.

As exportações brasileiras de ovos também tiveram um crescimento expressivo, com aumento de 342,2% em março, totalizando 3.770 toneladas. Os Estados Unidos foram os principais importadores, com um aumento de 346,4% em relação ao ano anterior. Apesar do crescimento nas exportações, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) afirma que isso não impacta a produção local, que continua a atender a demanda interna.