A Adega Pérola, em Copacabana, volta a ser tema de orgulho para moradores e frequentadores do Rio. O bar de tapas ibérico se mantém como opção sólida para quem busca variedade de petiscos frescos, servidos a granel em porções para compartilhamento.
A casa é famosa por uma bancada refrigerada com mais de 60 opções, entre frutos do mar e pratos clássicos. A vitrine extensa permite ver de perto as opções disponíveis, que vão de vinagrete de polvo a sardinha à escabeche.
O clima remete a um boteco espanhol autêntico, com lembranças de botequim carioca. Mesas compartilhadas ajudam a acomodar grupos que desejam experimentar várias iguarias, em ambiente simples e acolhedor.
Sobre a casa e o cardápio
Fundada em 1957, a Adega Pérola chegou a quase fechar em 2010, quando rumores apontavam venda para uma rede de bares. Três antigos frequentadores entraram em ação para preservar o espírito do lugar, assegurando que tudo permanecesse como antes.
No cardápio, pratos como filé de linguado com alcaparras e arroz de brócolis aparecem ao almoço, com preços que variam conforme a porção. Mas os aperitivos continuam sendo o destaque, com opções que não são comuns em outros botequins da zona.
A lista de petiscos é extensa: rã à doré, tremoços, linguiça ao vinho, rollmops e sardinha marinada compõem um mix que atrai quem busca sabores diferentes. A casa ainda oferece pães fatiados por valores acessíveis para acompanhar.
Estrutura do espaço e funcionamento
O salão contém mesas grandes que podem ser usadas por grupos, além de áreas externas em funcionamento. A decoração e o atendimento mantêm o tom informal de um bar tradicional, sem perder a qualidade das preparações.
Cachaças são um diferencial, com dezenas de opções, acompanhadas de cervejas e vinhos a preços competitivos. O chopp fica em torno de valores moderados, complementando a experiência de degustação.
A Adega Pérola não abre aos domingos e encerra as atividades por volta da 1h. Apesar do horário contido, a proposta é oferecer uma experiência completa de tapas e petiscos para quem procura variedade e tradição.
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