O The Bank Tavern, em Bristol, Inglaterra, esgotou as reservas para o almoço de domingo em apenas 11 minutos, no dia 1º de janeiro de 2026. O evento, que acontece tradicionalmente aos domingos, ficou lotado para todo o ano de 2026, superando o tempo de esgotamento de 2025 em dois minutos.
As reservas do The Bank costumam atrair uma clientela fiel, atraída pela experiência única de um almoço dominical. O pub funciona sem estacionamento e com apenas sete mesas para o serviço de almoço, que começa na cozinha na quarta-feira da semana. O proprietário, Sam Gregory, afirmou à CNN que a ansiedade é constante para confirmar a lotação.
O The Bank é conhecido pelo assado de domingo, elaborado com uma sequência de etapas que envolve quatro chefs e um molho que requer três dias de preparo. O cardápio varia com a estação, oferecendo opções como carne bovina, suína, frango ou uma opção vegetariana em crosta, com acompanhamentos tradicionais britânicos como purê de abóbora, batatas assadas e pudim Yorkshire.
O estabelecimento tem uma história marcante de revitalização. Gregory assumiu o pub no início da década passada e, após reformas, transformou-o em um local cobiçado, premiado pela imprensa britânica. O almoço de domingo já foi eleito o melhor do Reino Unido pelo The Observer, em 2019, contribuindo para a sua reputação.
Entre as curiosidades está a fama de atrair figuras públicas. Além de clientes locais, o The Bank recebeu visitas de celebridades, incluindo comediantes e atletas. A demanda elevada por reservas para o almoço dominical elevou o perfil do pub e ampliou o alcance da sua culinária tradicional.
Ilona Maher, jogadora de rugby de perfil olímpico, entrou para a lista de reserva após um cancelamento, em 2025, e participou de uma experiência que manteve a aposta alta para o público local. O episódio reforça a percepção de que o The Bank oferece uma experiência gastronômica única, associada à história do local.
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