Os barmen listaram os melhores whiskeys para um Manhattan, segundo especialistas da área. Entre as opções estão ryes e bourbons, que ajudam a compor uma bebida mais equilibrada e com presença de espírito.
Clientes interessados em um Manhattan autêntico devem considerar rótulos como Rittenhouse e bourbons como Booker’s. As escolhas variam conforme o perfil desejado, desde notas mais apimentadas até o dulçor mais suave.
Seleção de rótulos
Profissionais apontam que, para um Manhattan clássico, o equilíbrio entre whiskey, vermute e bitters é essencial. Rittenhouse traz Punch com caráter, enquanto Booker’s oferece intensidade sem recorrer ao excesso de doçura.
Dicas de preparo
Especialistas sugerem ajustar a proporção conforme o volume de gelo e a temperatura. Além disso, indicam testar variações com diferentes níveis de maturação para evidenciar nuances de each whiskey.
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