Novos restaurantes e bistrôs agitam a cena gastronômica da Zona Sul do Rio

Novos Restaurantes Agitam a Cena Gastronômica da Zona Sul do Rio de Janeiro

A Zona Sul do Rio de Janeiro está passando por uma revolução gastronômica com a abertura de novos restaurantes e bistrôs. Desde o início de 2025, locais como Maison Fernand, Bodegón, Glória Bistrô e Pescados na Brasa têm ampliado as opções para os cariocas, que agora contam com uma diversidade ainda maior de sabores.

Em Ipanema, a Maison Fernand inaugurou na Rua Garcia D’Ávila, trazendo a tradição da confeitaria francesa. Os idealizadores, Anna Perrin e Sacha Lecoanet, buscam oferecer um espaço que una a elegância da França com ingredientes locais. Bodegón, na Praça General Osório, traz a essência dos bodegones portenhos, com milanesas e uma carta de vinhos argentinos.

Novidades em Bistrôs e Cozinha Autoral

Na Praça Nossa Senhora da Paz, o Glória Bistrô, do empresário Leo Rezende, promete um ambiente descontraído com drinques autorais e uma adega com mais de mil rótulos. Rezende destaca que o objetivo é oferecer uma experiência gastronômica acessível e intimista. No Leblon, o Pescados na Brasa expande sua atuação, trazendo receitas típicas do Pará para um novo público.

O Antiquário do Breganha, da chef Helena Murucci, combina restaurante e bar, revisitando a comida brasileira com pratos como bife a cavalo. O Bar Cortés, no Shopping Leblon, oferece um cardápio enxuto com receitas inéditas da chef Daniela França Pinto, além de um happy hour atrativo.

Atrações em Botafogo e Gávea

Botafogo também se destaca com a abertura do Comité Ateliê Benoliel, da chef Monique Benoliel, que oferece pratos com raízes franco-judaicas. O Polvo Marisqueria, da chef Monique Gabiatti, foca nos sabores do litoral fluminense, enquanto o Peixoto Sushi se muda para um espaço mais aconchegante.

Na Gávea, o Fogo e Lenha Ferreirinha traz pratos feitos na brasa, enquanto a Puli Trattoria combina culinária italiana com cultura. O Baixo Araguaia, no Jardim Botânico, oferece drinques autorais e pratos sofisticados, enquanto o Empório 1839 se destaca como um refúgio gourmet.

Essas novas adições à cena gastronômica da Zona Sul do Rio de Janeiro prometem enriquecer a experiência dos moradores e visitantes, consolidando a região como um polo de inovação e diversidade culinária.