Bares do Rio oferecem drinques especiais para celebrar o Dia Mundial do Coquetel

Nesta semana, o Dia Mundial do Coquetel, celebrado na terça-feira (13), e a versão nacional da data no domingo (18) geram oportunidades para degustar os melhores drinques do Rio de Janeiro. Chefs e bartenders locais indicam os bares mais recomendados e suas bebidas favoritas.

Dandara Batista, chef do Afro Culinária Ancestral, destaca o Agô Bar da Encruza em Santa Teresa, onde o drinque água de oxum (R$ 30) é uma combinação de manga, capim limão, gengibre, leite de coco e cachaça. O bar funciona de quarta a sexta, das 18h à 1h, e aos sábados e domingos, das 12h à 1h.

Maíra Freire, sommelière do Lasai, recomenda o dry martini (R$ 50) do Bar Vian, que mistura gim e vermute dry, aromatizado com zest de limão-siciliano. O bar, localizado em Botafogo, abre de terça a quinta, das 19h à 1h, e sextas e sábados, das 19h às 2h.

Bares e Drinques em Destaque

O Blue Blazer, um speakeasy em Botafogo, é elogiado por Laura Paravato, que aprecia o dry martini 50/50 (R$ 55) e o manhattan (R$ 40). Pedrinho Aliperti, do Culto Bar, recomenda o ny sour (R$ 42), uma mistura de uísque sour com vinho tinto.

Bianca Barbosa, dos bares Kalango e Graciosa, indica a caipirinha rural (R$ 23) do Capiau, que combina cachaça branca, limão-galego e purê de coentro. O bar funciona de terça e quarta, das 12h às 16h, e de quinta a sábado, das 12h às 18h.

Jimmy McMannis, do Meza Bar, sugere o boulevardier (R$ 40), uma variação do negroni. O bar, em Humaitá, abre de segunda a quinta, das 18h à 1h, e sextas e sábados, das 18h às 2h.

Opções Populares

O Suru Bar, na Lapa, é o favorito de Thiago Teixeira, que recomenda o surubeba (R$ 15) e o zé (R$ 26). O bar funciona de segunda, das 19h às 2h, e de quarta a domingo, com horários variados.

Essas opções refletem a diversidade e a criatividade da coquetelaria carioca, proporcionando experiências únicas para os amantes de drinques.