Chef transforma cuxá e sururu em arte culinária com toque moderno

De voz doce e sorriso constante, Maristela Franco, 62 anos, é a proprietária do Armazém do Chef, um restaurante em São Luís (MA) que une arte e gastronomia. Com um cardápio que valoriza a cultura local, ela já recebeu diversas celebridades, como Denise Fraga e Zeca Camargo. A antiga publicitária e produtora de eventos, mãe de dois filhos e avó de três netos, encontrou na culinária uma forma de expressar sua paixão, herdada de sua família italiana.

Maristela destaca que sua trajetória na gastronomia começou aos 50 anos, após anos de encontros em sua casa com artistas. "Queria um local onde as pessoas não fossem por acidente", afirma. O restaurante não é apenas um espaço para refeições, mas uma experiência cultural, com obras de artistas locais adornando as paredes. Além disso, ela é uma das 98 associadas do Boa Lembrança, que promove pratos com cerâmicas pintadas à mão.

Novos Projetos

Além do Armazém do Chef, Maristela já comanda outros dois restaurantes e planeja abrir um terceiro, que promete oferecer uma "volta ao mundo de sabores". Essa nova empreitada reflete sua paixão por viagens, já que ela visitou 93 países. Os sabores que ela traz para o cardápio vão além das fronteiras, prometendo uma experiência gastronômica diversificada.

O amor pela culinária e pela arte é evidente em cada detalhe do seu trabalho. Maristela se dedica a proporcionar uma experiência única aos clientes, que vão ao restaurante não apenas pela comida, mas também para apreciar a cultura do Maranhão. Seu neto a inspira, dizendo que quer seguir seus passos, reconhecendo a singularidade de sua trajetória.