Cerveja tem alta de preços no verão, mas fica abaixo da inflação em consumo fora de casa

Em janeiro de 2024, o preço da cerveja apresentou variações distintas dependendo do local de consumo. Para o consumo em casa, houve um aumento de 0,43%, enquanto para o consumo em bares e restaurantes, o preço caiu 0,09%. Esses dados são de uma pesquisa da CervBrasil e indicam que, em ambos os casos, os preços da cerveja ficaram abaixo da alta geral do setor de alimentos e bebidas, que foi de 0,96%.

O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de janeiro foi de 0,16%, refletindo uma inflação moderada no mês. No entanto, ao analisar um período mais extenso de doze meses, os aumentos nos preços da cerveja superaram o IPCA. O consumo em casa teve uma alta acumulada de 4,74%, enquanto o consumo fora de casa registrou um aumento de 5,38%.

Esses números sugerem que, apesar das flutuações mensais, a cerveja tem se tornado relativamente mais cara ao longo do tempo, especialmente em comparação com a inflação geral. A análise dos dados revela que o consumo de cerveja, tanto em casa quanto fora, está se ajustando às condições econômicas e à demanda do mercado.

Essas informações são relevantes para entender o comportamento do mercado de bebidas e como a inflação impacta diferentes categorias de consumo. A pesquisa da CervBrasil fornece um panorama importante sobre as tendências de preços e o consumo de cerveja no Brasil.