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Pombal: contaminação por manipulação inadequada de alimentos na pizzaria

La Favoritta, em Pombal, registra contaminação por duas bactérias em alimentos por manejo inadequado; não há Salmonella; autópsia não divulgada até o momento

Portal Correio
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  • O LACEN-PB confirmou, por meio de laudo, contaminação de alimentos coletados na pizzaria La Favoritta, em Pombal.
  • Foram identificados dois tipos de bactérias no material, possivelmente devido a manipulação inadequada dos alimentos.
  • A contaminação é atribuída, possivelmente, a alguém com ferimento nas mãos durante o manuseio.
  • Não houve presença de salmonela nos itens de amostra.
  • O IPC ainda não divulgou o laudo oficial da autópsia de Raíssa Bezerra, que deve esclarecer a causa da morte após consumir as pizzas.

O Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (LACEN-PB) confirmou a contaminação de alimentos coletados na pizzaria La Favoritta, em Pombal. O laudo de exames aponta a presença de contaminação em dois tipos de bactéria, associada à manipulação inadequada do material no estabelecimento.

Segundo informações apuradas pela TV Correio, a contaminação ocorreu possivelmente por alguém com ferimento nas mãos durante a manipulação dos alimentos. Ainda segundo o laudo, não havia presença de salmonela nos itens avaliados.

O Instituto de Polícia Científica (IPC) não divulgou o laudo oficial da autópsia que deve esclarecer a causa real da morte de Raíssa Bezerra, ocorrida após consumir pizzas no local. A conclusão sobre o óbito dependerá do resultado desse exame, divulgado pela polícia técnica.

Desdobramentos e contextos

Portais locais reportam que as apurações seguem em andamento, com investigação para confirmar o que ocorreu na cadeia de preparo dos alimentos. A prefeitura de Pombal não se posicionou formalmente sobre o caso até o momento. As autoridades recomendam procedimentos rígidos de higiene alimentar e manuseio de instrumentos.

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