Novo chefe de viticultura e vinificação no Domaine de La Chapelle é revelado

Chiara Pepe é a nova responsável pela viticultura e pela vinificação no Domaine de La Chapelle, em Hermitage. A nomeação foi anunciada oficialmente em 30 de março, com início da atuação na safra de 2026. Ela dividirá o tempo entre o Domaine e a propriedade familiar Emidio Pepe, onde continua como enóloga residente.

A escolha representa uma nova fase para as vinhas históricas do Domaine. Pepe chega com formação em biodinâmica e atuação centrada na observação de solos e vinhas, alinhando-se aos princípios já adotados pela casa desde a chegada da família Frey em 2006.

A parceria entre as famílias Frey e Pepe é apresentada como complementa e de grande afinidade. Duas mulheres com papéis distintos unem-se em torno de La Chapelle, com uma visão compartilhada de preservar a identidade e a expressão do terroir.

Pepe afirma que dedicará sensibilidade, paixão e compromisso aos parreirais, buscando vinificar de modo a refletir o caráter único de cada parcela. Frey complementa destacando a importância da colaboração para revelar plenamente a identidade de La Chapelle.

A proposta do Domaine é manter o cultivo biodinâmico e aprofundar a expressão do terroir, com foco em equilíbrio e vitalidade das vinhas. A prática é de manejo cuidadoso, com ênfase na biodiversidade para sustentar a qualidade ao longo do tempo.

No processo de vinificação, a intenção é privilegiar fermentações espontâneas e uso de cachos inteiros, preservando a fruta. A utilização de madeira deverá diminuir ao longo do tempo, com envelhecimento em vaso mais neutro e maior gestação de garrafas.

Pepe descreve sua ligação com o concreto na adega e aponta para uma atuação paciente, baseada na observação e na atenção aos detalhes. A ideia é que cada vinho expresse claramente o terroir, com integridade e longevidade.

A visão de longo prazo envolve vinhos enraizados na tradição, capazes de evoluir com consistência. As primeiras evidências desse estilo devem emergir a partir das práticas de manejo e vinificação adotadas sob a direção de Pepe.

Chiara Pepe tem histórico familiar no setor e chegou a construir reputação por clareza, precisão e finesse em vinhos como Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo, da Emidio Pepe. A experiência da enóloga reforça a aposta do Domaine na transmissão de saberes.

As notas de degustação da Emidio Pepe, associadas aos lançamentos recentes, ilustram o estilo que Pepe traz para La Chapelle: vinhos de alta pureza, com energia e expressividade que remetem ao terroir de origem.