Uvas, morangos e couve têm maior uso de pesticidas em 2026

O Guia do Consumidor para Pesticidas em Produtos Frescos de 2026, do Environmental Working Group, mostra resíduos de pesticidas em frutas e verduras comuns.
O relatório analisou quarenta e sete itens em cinquenta e quatro mil amostras, detectando duzentos e sessenta e quatro pesticidas e decompositores.
Setenta e cinco por cento das amostras cultivadas de forma convencional continham pesticidas; PFAS foram encontrados em alimentos como couve, morango e uva.
O pesticida mais detectado foi o fludioxonil; a lista divide alimentos em Quinze Limpos e Doze Sujos, com uva, morango e couve entre os Doze Sujos.
Entre os Doze Sujos, noventa por cento das batatas continham clorprofam; amostras somaram trezentos e dois pesticidas identificados.

Um relatório do Environmental Working Group (EWG) aponta que alimentos comuns de supermercado podem apresentar resíduos de pesticidas com maior frequência do que se imagina. A edição 2026 do Guia do Consumidor para Pesticidas em Produtos Frescos destaca a presença de PFAS em alimentos como couve, morango e uva.

O estudo analisou dados de testes do Departamento de Agricultura dos EUA e indica que 75% das amostras de produtos cultivados convencionalmente continham resíduos de pesticidas. Entre os compostos detectados, o fludioxonil foi o mais encontrado em diferentes frutas e verduras.

Resultados-chave

O relatório classifica itens em Quinze Limpos e Doze Sujos. Entre os Quinze Limpos, frutas e verduras cultivadas convencionalmente incluem abacaxi, milho doce e abacate, com mamão e cebola ainda entre os destacados. A lista também abrange aspargos, ervilhas congeladas, couve-flor, melancia, mangas, bananas, cenouras, cogumelos e kiwis.

Entre os Doze Sujos estão espinafre, uva, morango, nectarinas, couve, couve-galega e mostarda. Amoras-pretas apresentaram média superior a quatro pesticidas por amostra, enquanto 90% das batatas continham clorprofam, inibidor de germinação proibido na UE por danos à saúde. Ao todo, foram detectados 203 pesticidas em amostras de plantas avaliadas.

O relatório, que está disponível desde 2004, utiliza dados de 54.344 amostras de 47 frutas e vegetais. A edição de 2026 detectou 264 pesticidas e produtos de decomposição em alimentos examinados. A pesquisa reforça a necessidade de escolhas informadas para reduzir a exposição a pesticidas, especialmente para crianças.