Cientistas reverteram idade biológica de idosos com simples mudança na dieta

Quatro semanas de dieta com baixo teor de gordura reduzem a idade biológica de adultos entre sessenta e cinco e setenta e cinco anos, apontando benefício rápido da alimentação balanceada

Cientistas da Universidade de Sydney mostraram que quatro semanas de mudanças na dieta reduziram a idade biológica de adultos entre 65 e 75 anos.
A pesquisa envolveu 104 voluntários, que foram divididos em quatro planos alimentares distintos.
Quem manteve dieta onívora rica em gordura e pobre em carboidratos não teve mudanças significativas na idade biológica.
O grupo onívoro com baixo teor de gordura apresentou os melhores resultados, com 14% de proteína, 53% de carboidratos e cerca de 28% de gordura.
Dois grupos semivegetarianos e vegetariano com baixo teor de gordura também apresentaram redução da idade biológica.

Um estudo da Universidade de Sydney mostrou que apenas quatro semanas de mudanças na alimentação reduziram a idade biológica de adultos entre 65 e 75 anos. A pesquisa, publicada na Aging Cell, aponta que ajustes na ingestão de gorduras e proteínas podem influenciar rapidamente marcadores de saúde relacionados ao envelhecimento.

Diferente da idade cronológica, a idade biológica indica o funcionamento do organismo. Os cientistas analisaram 20 biomarcadores, como colesterol, insulina e proteína C-reativa, e observaram respostas rápidas a mudanças de hábitos.

O estudo reuniu 104 voluntários distribuídos em quatro planos alimentares distintos. Quem manteve uma dieta onívora rica em gordura e pobre em carboidratos não teve mudanças significativas. Os demais três grupos apresentaram queda da idade biológica.

Onívora com baixo teor de gordura: ocorreu a primeira linha de resultados fortes, com composição de ~14% proteína, ~53% carboidratos e ~28% gordura.
Semivegetariana com baixo teor de gordura: também registrou melhora relevante.
Vegetariana com baixo teor de gordura: houve redução equivalente, conforme o estudo.

Observa-se que, segundo os dados, ajustes na proporção de proteína, carboidrato e gordura influenciam rapidamente indicadores de saúde ligados à longevidade. A pesquisa reforça a importância de dietas equilibradas na oportunidade de benefícios fisiológicos.