Estudo aponta que comer feijão diariamente reduz pressão arterial

O que aconteceu: uma revisão científica publicada no BMJ Nutrition, Prevention & Health aponta que o consumo diário de leguminosas pode reduzir o risco de hipertensão. A análise envolve feijões, lentilhas e outros grãos. O estudo resume dados de pesquisas sobre alimentação e saúde cardiovascular.

Quem está envolvido: a pesquisa foi coordenada por cientistas da Noruega e do Reino Unido, reunindo evidências de diferentes trabalhos sobre dieta e pressão arterial. Os autores destacam padrões alimentares com maior ingestão de leguminosas.

Quando e onde: a revisão foi publicada recentemente no periódico científico. O foco foi o consumo diário de leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico e derivados.

O que foi descoberto: pessoas que consomem aproximadamente 170 gramas de leguminosas por dia apresentaram risco about 16% menor de desenvolver hipertensão. A soja e derivados aparecem com efeito ainda mais expressivo.

Por que isso ocorre: especialistas apontam que as leguminosas são ricas em fibras, potássio e magnésio, nutrientes relevantes para o funcionamento do sistema cardiovascular. Compostos antioxidantes e anti-inflamatórios também ajudam a proteger vasos sanguíneos.

Como fica a prática alimentar: além de favorecer a saciedade, as leguminosas contribuem para uma dieta equilibrada. Feijão, lentilha e similares podem integrar refeições diárias com benefícios potenciais para a pressão arterial.

Quantidade indicada: a revisão aponta benefícios entre quem adotava a média de 170 gramas de leguminosas por dia, equivalente a uma xícara de chá. O alimento deve integrar um padrão alimentar saudável, sem exclusões extremas.

Benefícios e limitações

• Leguminosas associadas a menor risco de hipertensão: cerca de 16% pela frequência diária.
• Outros derivados, como a soja, mostraram efeitos relevantes na redução do risco.
• Dados com variabilidade entre estudos, reforçando a necessidade de alimentação equilibrada.