Estudo aponta tipo de sal que pode auxiliar a saúde cardíaca

Estudo brasileiro associou o sal enriquecido com potássio à redução de 10% a 15% no risco de infarto e acidente vascular cerebral em pessoas com hipertensão.
Foram analisados quatro ensaios clínicos randomizados com 1.430 participantes; 725 consumiram o sal com potássio por dois semanas a dois anos.
O benefício ocorreu principalmente na redução da pressão arterial, tanto na sistólica quanto na diastólica.
O sal enriquecido com potássio não substitui o tratamento médico nem outras medidas para hipertensão; continua sendo necessário acompanhamento médico e moderação no consumo.
Recomenda-se também aumentar o consumo de alimentos naturalmente ricos em potássio, como banana, abacate, feijão e peixe; novas pesquisas são necessárias para confirmar efeitos em larga escala.

De acordo com estudo brasileiro publicado nos Arquivos Brasileiros de Cardiologia e destacado pela Veja Saúde, o sal enriquecido com potássio pode reduzir o risco de infarto e AVC em pessoas com hipertensão. A pesquisa analisou quatro ensaios clínicos randomizados com 1.430 participantes.

Entre os participantes, 725 consumiram o sal enriquecido com potássio por períodos que variaram de duas semanas a dois anos. Os resultados apontaram redução de 10% a 15% no risco de complicações cardiovasculares associadas à hipertensão.

O funcionamento do sal com potássio difere do comum: parte do cloreto de sódio é substituída por cloreto de potássio, o que ajuda a diminuir a retenção de líquidos e a sobrecarga nos vasos sanguíneos, contribuindo para queda da pressão arterial.

Não há indicação de que o sal enriquecido substitua tratamentos. A pesquisa recomenda uso moderado e acompanhamento médico, pois excessos de potássio podem trazer riscos, especialmente em pessoas com doenças renais.

Os autores enfatizam que o sal não substitui medicamentos nem outras medidas de controle da hipertensão, como alimentação balanceada, prática de exercícios físicos e redução de ultraprocessados.

Paralelamente, especialistas destacam a importância de aumentar o consumo de potássio por meio de alimentos. Frutas como banana, abacate, melão, laranja e kiwi, além de feijão, lentilha, grão-de-bico, peixes e frango, são citados como opções benéficas.

Os pesquisadores ressaltam a necessidade de novas pesquisas para entender os efeitos do sal enriquecido com potássio em uso amplo. Enquanto isso, permanecem as orientações de orientação médica individualizada para hipertensão.