Calor extremo não é insuperável para a viticultura, efeitos positivos nas uvas

Canícula precoce na França não põe em risco a videira, mas antecipa florescimento e colheita, gerando dificuldades de recrutamento nas vinhas

Cette canicule précoce n’est pas préjudiciable pour la vigne.

O calor extremo no fim de maio na França não representa risco imediato para as vinhas, segundo Bernard Farges, do CNIV.
Ainda assim, há possibilidade de vindimas bastante precoces neste ano, porque o ciclo da videira já está adiantado.
A canícula é vista como indicativo das mudanças climáticas, com floración precoce em várias regiões.
As vinhas, ainda em estágio de mini-grappes, devem beneficiar de noites frescas e chuvas recentes, mantendo o estado sanitário relativamente estável.
Muitas colheitas devem começar em agosto, trazendo dificuldades de recrutamento e necessidade de monitoramento cuidadoso durante o período de calor.

O calor extremo ocorrendo no final de maio na França não representa risco imediato para a vinha, segundo Bernard Farges, do CNIV, o Comitê Nacional das Interprofissões dos Vinhos. A avaliação aponta, porém, para vendagens mais precoces neste ano.

Farges informou que a vinha está em estágio de mini‑grappes e que o efeito da onda de calor pode ser positivo para a sanidade das plantas. As noites continuam frias e tem havido chuvas nos últimos dias, o que ajuda a evitar danos severos.

Apesar da segurança atual, o ciclo da videira já começou de forma acelerada, com sinais de florada adiantados e debut de desborroamento. A conclusão é que as vindimas devem ocorrer mais cedo do que em anos anteriores.

Impactos na safra e no calendário

Segundo o presidente do CNIV, a antecipação da florção tende a deslocar as datas de colheita para cerca de 100 dias após a florada. Observa-se floração entre 15 a 20 de maio em diversas regiões, o que sinaliza início de colheitas já em agosto em alguns locais.

Essa mudança de cronograma envolve desafios operacionais, incluindo recrutamento de trabalhadores para as vinhas durante agosto. Também exige monitoramento especializado tanto do manejo das vinhas quanto da qualidade do fruto sob temperaturas elevadas.