Emagrecimento: especialista esclarece se requeijão pode entrar na dieta

A nutricionista afirma que o requeijão pode ter entre cinco e oito gramas de gordura saturada por porção, variando conforme a marca.
Para quem tem problema cardiovascular, não é uma boa opção; alternativas como cottage, ricota ou iogurte temperado com azeite, sal e pimenta do reino são sugeridas.
A versão light também possui gordura saturada, ainda que em quantidade menor; vale checar a tabela nutricional, especialmente proteína, gordura e sódio.
Em termos de calorias, o requeijão tradicional tem entre oitenta e cem calorias por porção; o light fica entre cinquenta e setenta.
Para quem gosta de produto cremoso no pão, pode-se bater cottage ou ricota com leite desnatado até obter uma pastinha, temperando com sal, pimenta, orégano e fio de azeite.

A nutricionista Patrícia Leite esclarece se o requeijão pode atrapalhar ou ajudar na perda de peso. Em vídeo no YouTube, ela analisa a composição do produto, comparando o requeijão tradicional com a versão light e apontando opções mais adequadas para quem busca emagrecimento.

A especialista destaca que a gordura saturada do requeijão varia entre 5 e 8 gramas, conforme a marca. Para quem tem risco cardiovascular, essa quantidade é considerada alta, e alternativas como cottage, ricota ou iogurte temperado com azeite, sal e pimenta podem ser mais indicadas.

Ela acrescenta que a versão light também contém gordura saturada, ainda que em menor quantidade. Ao ler o rótulo, vale observar a proporção de proteína e gordura, bem como a quantidade de sódio, que pode influenciar a pressão arterial e o inchaço.

Em relação às calorias, o requeijão comum fica entre 80 e 100 kcal por porção, enquanto a versão light fica entre 50 e 70 kcal. Essas informações ajudam na comparação de opções para quem moderar a ingestão calórica.

Para quem gosta de um creme para passar no pão, a profissional sugere preparar uma pasta a partir de cottage ou ricota batidos com leite desnatado, até obter consistência cremosa. Temperar com sal, pimenta, orégano e um fio de azeite conclui o preparo.