- Maçãs costumam fornecer entre quatro e quatro e meio gramas de fibra por unidade, segundo a referência de consumo diário recomendado.
- A maçã Gala tem cerca de duas e meia gramas de fibra; Red Delicious pode chegar a próximo de cinco gramas.
- A fibra das maçãs é composta por fibra solúvel e insolúvel; a solúvel ajuda a estabilizar açúcar no sangue e o colesterol, enquanto a insolúvel aumenta o volume das fezes.
- Alimentos in natura, como as maçãs, trazem mais nutrientes junto com as fibras e costumam oferecer uma mistura de fibras.
- Além da fibra, as maçãs contêm antioxidantes e fitoquímicos que podem beneficiar saúde do cérebro e do microbioma, e são fáceis de levar para comer durante o dia.
A notícia reitera que a maçã pode suprir parte da ingestão diária de fibras, com dados de referência em nutrição. Segundo a Mayo Clinic, uma fruta média aporta entre 4 e 4,5 g de fibra por unidade. Especialistas destacam a presença de fibras solúveis e insolúveis.
À frente do consumo de fibras, a especialista Ashley Koff afirma que as maçãs ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e o colesterol, além de favorecer a regularidade intestinal. Ela ressalta que o alimento oferece nutrientes adicionais além da fibra.
Entretanto, a quantidade de fibra varia conforme a variedade. Enquanto a Gala pode apresentar aproximadamente 2,5 g por fruta, maçãs como a Red Delicious chegam a quase 5 g em alguns lotes. Consumidores atentos devem considerar essas diferenças ao contar fibra.
Variedade e impacto na alimentação
A pesquisadora enfatiza que a maçã oferece sabor natural e pode reduzir a preferência por açúcares adicionados, facilitando a adesão a uma alimentação mais saudável. A praticidade de levar a fruta facilita o consumo ao longo do dia.
Benefícios adicionais à saúde
Além da fibra, maçãs contêm antioxidantes que ajudam a reduzir inflamações. Phytochemicals presentes podem contribuir para a saúde do cérebro e do microbioma, ampliando benefícios além da digestão.
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