Biodiversidade brasileira e saberes ancestrais marcam feira de vinhos naturais em SP

A edição 2026 da Feira Naturebas acontece até este domingo no Centro Cultural Tendal da Lapa, em São Paulo. O evento reúne vinhos naturais, orgânicos e fermentados artesanais, com foco na biodiversidade brasileira e no resgate de saberes alimentares ancestrais.

Produtores apresentam bebidas feitas a partir de matérias-primas brasileiras como jabuticaba, caju e açaí, em contraponto à tradição europeia baseada nas uvas. A ideia é evidenciar sabores locais e técnicas que valorizam a intervenção mínima.

A iniciativa não é apenas comercial: apresenta uma transformação no mercado, atraindo consumidores mais jovens e fortalecendo pequenos produtores. A proposta envolve também fermentados de frutas excedentes para reduzir desperdícios.

O que acontece na Naturebas

Lis Cereja, nutricionista e criadora da feira, destaca que o movimento resgata culturas alimentares pré-coloniais. O evento nasceu há 13 anos dentro de um restaurante e hoje reúne 180 expositores de mais de 14 países, com expectativa de 2.500 visitantes.

Alguns produtores reforçam que não há legislação específica para vinhos naturais no Brasil, o que aumenta o desafio de ampliar o mercado e explicar conceitos aos consumidores. A proposta é manter a tradição de uvas, ao lado de bebidas feitas com frutas brasileiras.

O casal Fernando Carvalhaes e Leonardo Andrade, da Companhia dos Fermentados, aponta que o objetivo é mostrar que é possível ter bebidas de alta qualidade com frutas nacionais sem abandonar a uva. A dupla atua há uma década no segmento.

Exemplos de produtores e temas

A Florisa Vinhos, do Acre, trabalha com açaí e cupuaçu, combinando fermentação natural com o tempo de maturação próprio de cada rótulo. Já a Finca Cosmos, de Mendoza, defende a biodinâmica como forma de conectar solo, plantas e animais ao processo produtivo.

Com foco em biodiversidade, a Cantina Mincanero, no Rio Grande do Sul, destaca rótulos com fotografias de família. Segundo Caio, sócio, a produção é efêmera e cada safra traz características únicas.

A feira também reúne queijos, geleias, cafés e chocolates, ampliando a relação entre agricultura sustentável e consumo de pequeno porte. Visitantes relatam interesse crescente em produtos com origem familiar e produção artesanal.

Visão dos participantes e público

Entre os visitantes, Natália Medeiros comenta a busca por alimentação menos ultraprocessada. Ela participa com a família, buscando opções alinhadas à agricultura familiar. O evento é visto como oportunidade de aprendizado e troca de saberes.

Lis Cereja ressalta que o movimento envolve discutir modos de produção e consumo mais sustentáveis, e alerta para o risco de a tendência se tornar apenas marketing. Abertura a novas técnicas não dispensa o compromisso com a qualidade e a responsabilidade ambiental.