Novo proprietário da Lafaurie-Peyraguey lança o vinho 2013

Silvio Denz, novo proprietário do Chateau Lafaurie-Peyraguey, em Sauternes, começou a moldar a estratégia da casa ao reduzir significativamente a produção do grand vin da safra 2013. O corte levou a uma produção próxima de 30 mil garrafas, frente às médias históricas de cerca de 60 mil por ano.

O negócio levou Denz a adquirir o château neste ano, em uma operação avaliada em cerca de €10 milhões, segundo fontes do setor. Ele chegou a supervisionar o blend da colheita de 2013, visando concentrar a produção apenas nas parcelas mais antigas e expressivas do terroir.

Denz explicou que a decisão visa posicionar Lafaurie-Peyraguey para o longo prazo, em meio à demanda fraca por vinhos doces de Bordeaux. A safra de 2013 é considerada acima da média, com botrytis presente em muitas vinhas da região.

O enólogo reforçou que a estratégia envolve reduzir ainda mais a produção de Sauternes em anos futuros, buscando sustentabilidade financeira e qualidade superior. O château manteve o preço ex-château de €29 para a safra 2013, com estima de que o mercado tenha reagido positivamente à mudança.

A associação com vizinhos, incluindo Château d’Yquem, que também enfrentou condições desafiadoras, destacou o contexto de colheitas difíceis na região. Segundo Denz, a prioridade é manter uma produção alinhada às melhores parcelas do terroir.

Em resumo, a mudança de rumo em Lafaurie-Peyraguey foca em qualidade e sustentabilidade, reduzindo o volume para a safra 2013 e sinalizando ajustes futuros conforme o mercado para vinhos doces de Bordeaux evolua.