Americanos recorrem à criação de galinhas em casa diante da escassez de ovos nos supermercados

Com o aumento significativo dos preços dos ovos nos Estados Unidos, muitos americanos estão optando por uma solução caseira: a compra de galinhas para produzir seus próprios ovos. A loja de animais de fazenda Wabash, em Houston, reportou que vendeu 100 galinhas em apenas quatro dias, um número que normalmente levaria três semanas para ser alcançado. John Berry, gerente da loja, observou que a demanda por aves cresceu devido ao aumento dos preços ou à escassez do produto nos supermercados, com vendas que dobraram ou até triplicaram.

A gripe aviária tem sido um fator crucial para a alta nos preços, que subiram mais de 15% em janeiro em comparação ao mês anterior e 55% em relação ao ano passado, conforme dados do US Bureau of Labor Statistics. Este surto resultou no sacrifício de mais de 21 milhões de galinhas poedeiras em 2024, com 13,2 milhões sendo sacrificadas apenas em dezembro. Essa situação causou o desaparecimento dos ovos em algumas prateleiras, elevando a preocupação dos consumidores.

Além do impacto econômico, a gripe aviária também afetou a saúde pública. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) registrou 68 casos em humanos desde o início do ano passado, incluindo um caso fatal. A maioria das infecções está ligada ao contato direto com aves infectadas. Apesar disso, o CDC considera o risco para o público em geral como baixo, mas recomenda precauções para aqueles que têm contato com aves.

As autoridades de saúde alertam que pessoas com exposições ocupacionais ou recreativas a aves infectadas têm um risco maior de infecção. O CDC também publicou diretrizes de segurança para proprietários de aves, enfatizando a importância de seguir normas sanitárias, especialmente em áreas onde a criação de aves de quintal é permitida.