Americanos recorrem à criação de galinhas em casa diante da alta dos preços dos ovos

Com o aumento significativo dos preços dos ovos nos Estados Unidos, muitos americanos estão optando por uma solução caseira: a compra de galinhas para produzir seus próprios ovos. Segundo o jornal The Daily, a loja de animais de fazenda Wabash, em Houston, vendeu 100 galinhas em apenas quatro dias, um número que normalmente levaria três semanas para ser alcançado. O gerente da loja, John Berry, observou que a demanda por aves cresceu drasticamente, com vendas que dobraram ou até triplicaram.

A crise no abastecimento de ovos é atribuída à gripe aviária, que resultou no sacrifício de mais de 21 milhões de galinhas poedeiras este ano. Em janeiro, os preços dos ovos aumentaram mais de 15% em relação ao mês anterior e 55% em comparação ao ano passado, conforme dados do US Bureau of Labor Statistics. O surto da doença impactou a disponibilidade do produto nas prateleiras dos supermercados, gerando preocupação entre os consumidores.

Além disso, o vírus da gripe aviária tem afetado não apenas aves de criação, mas também vacas leiteiras. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) registrou 68 casos em humanos desde o início do ano passado, um deles fatal. A maioria das infecções está ligada ao contato direto com animais infectados. Apesar disso, o CDC afirma que o risco para o público em geral permanece baixo, embora tenha emitido diretrizes de segurança para proprietários de aves.

As normas sanitárias permitem a criação de aves de quintal em várias cidades do Texas, o que tem incentivado essa nova prática entre os consumidores. A combinação do aumento dos preços e a escassez de ovos nos supermercados tem levado muitos a buscar alternativas, como a criação de galinhas, para garantir o abastecimento em casa.