O mercado de cervejas sem álcool no Brasil está em crescimento, e a cervejaria Sim! se destacou ao ganhar o prêmio de melhor cerveja do mundo na categoria sem álcool no World Beer Cup. A cerveja Melancia Sour & Salt, da Sim!, foi a vencedora, superando concorrentes de outros países. A premiação, que ocorreu em Indianápolis, contou com mais de 8 mil amostras de cervejas de todo o mundo. Após a vitória, a Sim! viu um aumento imediato nas vendas e começou a negociar com redes varejistas e distribuidores. A Melancia Sour & Salt, que tem um leve toque salgado e 0,3% de álcool, será adicionada ao portfólio fixo da marca. A cervejaria também está recebendo atenção internacional, com contatos na América Latina e nos Estados Unidos. Além disso, outra cervejaria brasileira, a 277 Craft Beer, também foi premiada no evento, conquistando duas medalhas de ouro.
A cervejaria Sim!, localizada em Campinas, SP, conquistou o título de melhor cerveja sem álcool do mundo com sua Melancia Sour & Salt no World Beer Cup, realizado em maio de 2025. O evento, que é considerado a Copa do Mundo da Cerveja, contou com a participação de 8.375 amostras de 1.761 produtores de 49 países.
A Melancia Sour & Salt, que possui 0,3% de álcool, é inspirada no estilo gose, caracterizando-se por seu sabor ácido e levemente salgado. Após a premiação, a cervejaria já começou a notar um impacto positivo nas vendas e no interesse de novos distribuidores. O cofundador da Sim!, David Figueira, afirmou que estão em negociação com redes varejistas e expandindo para estados onde ainda não estavam presentes.
Além da Melancia Sour & Salt, a Sim! também apresentou a Pineapple Express IPA, que, embora não tenha sido premiada, faz parte do portfólio de rótulos sem álcool da marca. A cervejaria, que é a primeira do Brasil dedicada exclusivamente a cervejas sem álcool, planeja tornar a Melancia Sour & Salt uma cerveja de linha, após seu sucesso inicial.
Reconhecimento Internacional
A vitória no World Beer Cup não apenas elevou o status da Sim! no Brasil, mas também despertou o interesse internacional. Figueira mencionou que a cervejaria recebeu contatos de distribuidores na América Latina e nos Estados Unidos, o que pode abrir novas oportunidades de mercado.
No mesmo evento, a fábrica-bar 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu, PR, também se destacou, conquistando duas medalhas de ouro. A cervejaria venceu na categoria gose com a Canoa Quebrada e na categoria Belgian Strong Specialty Ale com a Quadrupel 277.
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